U sklopu Taste the Mediterranean festivala održano je još jedno predavanje na Visokoj školi Aspira – Tasting Spain! Predavanje je vodila Mirella Žanetić s Instituta za jadranske kulture, a radi se o senzorskom ocjenjivanju djevičanskih maslinovih ulja s težištem na španjolska ulja!
Naši studenti imali su priliku probati različita ulja istih sorti gdje su zapravo mogli vidjeti široku paletu tih mirisno-okusnih svojstava i aroma maslinovih ulja kojima se može naglasiti ili poboljšati određena namirnica.
Više o atmosferi i samom predavanju možete pogledati ovdje.
