Božićni masterclass: dva neizostavna jela svakog blagdanskog stola
Kada osjetiš miris bakalara i pašticade, znaš da je vrijeme Božića. Nauči pripremati ova dva tradicionalna jela kao pravi profesionalac…
Pročitaj više
Upisi u tijeku!
Novosti i događanja
Masterclass s Davidom Skokom: Jeftina riba u modernoj gastronomiji
Želiš naučiti kako pravilno pripremati riblja jela? Zanima te kako to radi jedan od najpoznatijih hrvatskih kuhara? Priključi se Aspirinom…
Gostujuće predavanje predstavnika Kotányija o podrijetlu i zanimljivosti začina
U petak, 5. studenog 2021. godine, Kotányi je održao predavanje o začinima Aspirinim studentima gastronomije. Konstantna gostujuća predavanja stručnjaka iz…
Kulinarska radionica za amatere u Splitu
Poklonite sebi i dragim osobama nekoliko drugačijih i kreativnih popodneva! Visoka škola Aspira organizira trodnevnu kulinarsku radionicu za amatere s…
studenata na praksi
studenata Aspire nakon završetka studijskog programa se zaposlilo ili nastavilo školovanje
rast prometa restorana u prvom tromjesečju odnosu na prošlu godinu
Zašto studirati u Splitu?
Povijest Splita seže unatrag 1700 godina kada ga je car Dioklecijan odabrao kao mjesto gdje će sagraditi svoju palaču. Dioklecijanova palača je pod zaštitom UNESCO-a i jedinstven je primjer takve građevine u svijetu.
Iako je palača svojevrsna žila kucavica grada ipak nije jedino što Split može ponuditi. Ovaj turistički izuzetno atraktivan grad može se pohvaliti i s više od 2.700 sunčanih sati godišnje. Splićani uvijek govore kako je Split najljepši grad na svijetu, a Splićanke najljepše žene, u što se mnogi turisti i sami uvjere nakon šetnje gradom.
Split je smještenu u samom srcu Mediterana, podno brda Marjan, a krase ga i prekrasne šljunčane plaže koje gaomeđuju. Osim tisućljetne tradicije i bogate gastronomske i turističke ponude ovaj grad nudi i različite sadržaje iz područja kulture i
sporta.
Zašto studirati u Zagrebu?
Zagreb se kroz povijest nalazio na sjecištu isprepletanja brojnih kultura, civilizacija kao i različitih gastronomskih navika i običaja što je uvelike utjecalo na današnju bogatu i raznoliku ponudu zagrebačke gastro scene. Zagrebačka kuhinja je spoj brojnih kuhinja, poput austrijske, mađarske, talijanske i turske, ali i brojnih drugih kuhinja koje su u konačnici kreirale današnju šaroliku i raskošnu ponudu.
U zagrebačku kuhinju slila su se i sva bogatstva istarske, slavonske, primorske i dalmatinske kuhinje koja daju autentičnost njegovoj gastro ponudi. To dobiva svoj puni značaj pri kreiranju gastronomske turističke ponude čijem se razvoju u posljednjem desetljeću posvećuje velika pozornost.
Visoka škola Aspira je vodeća ustanova za edukaciju iz ove oblasti s prvim međunarodnim studijskim programom Gastronomije u Hrvatskoj te će od ove godine svoja iskustva, znanja i praktične vještine podijeliti sa studentima u Zagrebu i tako dodatno obogatiti edukacijsku i gastronomsku kartu Hrvatske.
