Studenti treće godine prijediplomskog stručnog studija Gastronomije imali su priliku sudjelovati na trodnevnom studijskom putovanju. Veleučilište Aspira prepoznalo je važnost terenskog iskustva i učenja iz prakse, stoga je i ovu godinu organizirala gastronomsko studijsko putovanje u Italiju i Sloveniju. Putovanje se sastojalo od posjeta restorana i vinarija, od kojih se ističu čak dva restorana sa Michelin zvjezdicom: Agli Amici u Udinama i DAM u Novoj Gorici. Također, imali su priliku posjetiti restoran Breg u Ljubljani i upoznati našeg dugogodišnjeg suradnika chefa Jorga Zupana. Studenti su imali priliku vidjeti kako izgleda upravljanje restoranima na najvišem standardu, ali i doživjeti posebno gastronomski iskustvo na najvećim standardima.
Studenti su stekli neprocjenjiva praktična iskustva i vratili su se kući prepuni pozitivnih dojmova.
