Chef Hrvoje Zirojević, Aspirin predavač i studenti Gastronomije pripremali su ovu subotu u City centru pašticadu od goveđeg mulama i štrudel od pršuta. Kuharska radionica se održavala u City centru i cijeli tjedan se moglo kušati delicije svih izlagača iz široke ponude.
Program radionice:
Subota 12.11.2016.
Visoka škola Aspira, Hrvoje Zirojević i studenti Gastronomije- Pašticada od goveđeg mulama i pršuta
Ivana Čuljak, Bokeria- Jesenski ekleri
Christian Misirača- Pivska čarolija
Franck- Poslijepodne uz espreso by Franck capsules
Restoran Orbis, Mirko Božić- Morski rižoto
Šime Sušić- Blagdanski bakalar s bulgurom
Torta, Pinjur, Pjat, Julija Beroš- Juicy 100% Super bobice desert
Nedjelja 13.11.2016.
Restoran Nova, Mario Mandarić- Tradicionalna dalmatinska kuhinja na moderan način
Jerko Roso- Pileći file na posteljici od povrća
Torito food bar, Ružica Gaćina i Karlo Kaleb- Jesen na tanjuru
Restoran Caper, Tonči Puljić- Mediteran na tanjuru
Pasta Factory & Chefs Time, Robert Predrag Žmire i Stipe Šušnjara- Tjestenina i moderna dalmatinska kuhinja
Kadena & Laganini, Braco Sanjin i Hrvoje Zirojević- Svježe iz mora
Restoran Conlemani, Sebastian Scholten i Martin Grubiša- Napolitanske mesne okruglice
Studenti i chef Zirojević su se sjajno proveli iako se puno radilo bilo je vrijedno truda. Studentima je ovo bilo posve novo iskustvo, jedno od mnogih koje će imati priliku doživjeti studirajući na Aspiri.