Da obrazovanje budućih nositelja razvoja hrvatske gastronomske scene prati suvremene svjetske trendove pokazuje još jedna uspješna Aspirina međunarodna suradnja.
Jedna od glavnih značajki ovog studijskog usmjerenja je izvrsnost u svim segmentima studiranja što rezultira izobrazbom vrhunskog kadra koji će već nakon završenog studija imati znanja koja zadovoljavaju najviše svjetske standarde gastronomije. Kroz suvremenu nastavu, odnosno kuharske radionice, studente će između ostalih, voditi i vrhunski njemački chef Michael Noß koji je na poziciji Executive Chef Leonardo hotels, a trenutno zaposlen u hotelskom objektu Holiday Inn Düsseldorf Airport – Ratingen.
Visoka škola Aspira je već uspostavila suradnju sa Leonardo hotels grupacijom čija je direktorica ljudskih resursa za područje Europe, gđa Anke Mass ovog proljeća održala u Aspiri gostujuće predavanje na temu „Jobs for hotels“.
Dakle, Aspirini studenti imaju mogućnost obavljanja praktične nastave u jednom od hotela Leonardo grupacije. Ova grupacija svojim pripravnicima (staž u trajanju od 1. godine) nudi besplatan smještaj i obroke te početnu minimalnu naknadu od 650,00 € mjesečno.
Nastavno na ranije uspostavljenu suradnju, Executive Chef Leonardo hotela, gosp. Michael Noß biti će chef – mentor studentima Gastronomije, a priliku za upoznavanje sa njegovim kulinarskim umijećem imat ćemo uskoro na Gastro eventu u hotelu Park.
Naime, chef Michael Noß je najavio svoj dolazak te će u sklopu cooking showa sudionicima i posjetiteljima pripremiti svoje iznimne specijalitete.