Studenti Gastronomije iz Splita i Zagreba osmislili su pravu blagdansku kuharicu s autohtonim božićnim receptima iz njihovog podneblja.
U kuharici se nalaze razna jela među kojima su: Istarski žgvacet s fužima, Zec s kendlicama na pari, Bakalar na žlicu, Slane fritule, Varaždinski klipići, Tuna s mlincima, Sinjski arambašići, Štrudla s keksom i mnoga druga.
Aspirina blagdanska kuharica napravljena je vrlo spontano. Po nastanku ideje, kontaktirali smo naše studente, dali im potpunu slobodu u kreaciji jela i već nakon nekoliko dana bili smo spremni za kuhanje u Aspirinom kulinarskom praktikumu.
Želja nam je bila s vama podijeliti naše znanje, donijeti u svako kućanstvo tradicionalne recepture iz cijele Hrvatske te ih doraditi na razini profesionalnog kulinarstva i tako vam biti pomoć u kreiranju vašeg Božića. Vjerujem da smo u tome uspjeli i nadam se da ćete uživati pripremajući i kušajući naša blagdanska jela u društvu vaših najmilijih.
Zahvaljujem svim svojim kolegama i našim studentima na iznimnom trudu, ideji, inicijativi i provedbi, dobrom duhu i atmosferi koja je ispunila Aspiru u Splitu i Zagrebu za vrijeme osmišljavanja, pripremanja i fotografiranja jela.
Na kraju vam svima želim tople, mirisne i ljubavlju ispunjene blagdanske dane te sretnu nadolazeću 2021. godinu. – poručio je dekan Visoke škole Aspira, Alen Jerkunica