Zbog velikog interesa i sve izraženijih potreba tržišta rada u kontinentalnoj Hrvatskoj, Visoka škola Aspira je odlučila krenuti sa studijem Gastronomije i u Zagrebu. Riječ je o prvom studiju Gastronomije u Hrvatskoj te je bilo za očekivati veliki interes s obzirom na popularnost gastronomskih zanimanja. Potreba se ukazala i radi sve veće turističke ekspanzije, ali i sve zahtjevnijih gostiju. Naime, kako studij već postoji u Splitu radi se o dobro uhodanom programu sa vrhunskim domaćim i stranim predavačima, sve redom poznatim imenima a neki od njih su Andrej Barbieri, Tonći Drlje, Denis Galić, Dino Galvagno, Vinzenzo Guarino, Antun Nišević, Michael Noss, Branko Ognjenović, Ivan Pažanin, Braco Sanjin i drugi.