Za kraj ove godine posebno smo ponosni na uspješan početak suradnje Visoke škole i Veleposlanstva Republike Indonezije u Hrvatskoj. Povodom početka ove suradnje, organizirana je radionica Indonezijske kuhinje u kuhinjskom praktikumu u Zagrebu za studente Gastronomije.
„Indonesia Spice Up The World“ bio je naziv masterclassa chefa Williama Wongsoa. Ovo je prvi put da je jedan indonezijski chef gostovao u Visokoj školi Aspira. Studenti treće godine preddiplomskog studija Gastronomije u sklopu kolegija Kuhinje svijeta i eno-gastronomski trendovi imali su priliku učiti od njega i obogatiti svoje kulinarsko iskustvo novim okusima i mirisima. Chef Wongso u popodnevnim satima održao je trosatni masterclass za domaće kuhare, novinare i sve prisutne kojima je indonezijska kuhinja izvor inspiracije.
Zahvaljujemo se Veleposlanstvu Republike Indonezije, na čelu sa veleposlanicom Suwartini Wirtom na organizaciji ovog gastro događaja koja je svom obraćanju naglasila kako je ovo sjajna prilika za učvrstiti odnose ovih dviju zemalja, a u razgovoru sa našim dekanom gosp. Alenom Jerkunicom razgovarala i o mogućnostima daljnje suradnje, kao i kulturološkim sličnostima i razlikama ovih dviju dalekih zemalja. Također hvala i gospodinu Wongso, indonezijskom chefu i kulinarskom stručnjaku što je našim studentima pokazao svoja umijeća i približio svoju kulturu i okuse iz svoje domovine. Veselimo se svim zajedničkim aktivnostima u godinama pred nama!
Kako nam je bilo pogledajte u fotogaleriji:
