Studenti druge godine studijskog smjera Gastronomije imali su priliku otkriti bogatstvo slavonske eno-gastro scene kroz posebno osmišljeno studijsko putovanje. Istraživanje smo započeli u Đakovu, gdje smo uživali u tradicionalnim delicijama i upoznali se s lokalnom gastronomskom baštinom.
Put je potom odveo studente u čuvene Kutjevačke podrume, gdje su imali priliku kušati neka od najcjenjenijih vina Hrvatske i saznati više o bogatoj vinarskoj tradiciji ovoga kraja.
Posebno inspirativan dio putovanja bila je radionica u Vinariji Josić pod vodstvom chefa Tomice Đukića, koji je studentima prenio vrijedna znanja i praktične savjete o modernoj interpretaciji slavonske kuhinje.
U nastavku su posjetili Vinariju Belje, gdje su uz obilazak podruma dodatno produbili razumijevanje o spoju tradicije i suvremenih tehnologija u proizvodnji vina.
Putovanje je zaokruženo posjetom čarobnim Iločkim podrumima, gdje se, uz razgledavanje i degustaciju, osjetila jedinstvena atmosfera mjesta koje već stoljećima njeguje vještinu proizvodnje vrhunskih vina.
Ovo studijsko iskustvo još jednom je pokazalo koliko je važno znanje stjecati i izvan učionice – kroz praksu, susrete s vrhunskim stručnjacima i autentične doživljaje gastronomije na terenu.
