Maturant si? Zanima te kuhanje, gastronomija? Znaš za Davida Skoku i voliš pratiti njegove kulinarske kreacije? Stani, onda je ovo prava prilika za tebe! Prijavi se na BESPLATNU radionicu za maturante s Davidom Skokom koja će se održati u Splitu, 07.02.2023 u terminu od 09.00 do 13:00h i u Zagrebu 10.2.2023. u terminu od 10:00 h do 14:00h. No, ako…
Dragi naši studenti, nastavnici, suradnici i partneri, sretne blagdane želi vam Aspira! Nadamo se da će vam ovi blagdani biti ispunjeni veseljem i smijehom kroz Novu godinu! Hvala vam na još jednoj godini koju ste proveli s nama ostvarujući individualne, ali i zajedničke ciljeve.
Potaknuti pozitivnim reakcijama i kreativnošću naših studenata, odlučili smo i ove godine prionuti na posao i kreirati Aspirinu “Božićnu kuharicu”. Željeli smo vam približiti okuse i mirise iz našeg kuhinjskog praktikuma i prikazati šarolike recepte naših studenata iz različitih krajeva Lijepe naše, ali i šire. Prije svega, želim zahvaliti našim studentima koji su i ovog…
Za kraj ove godine posebno smo ponosni na uspješan početak suradnje Visoke škole i Veleposlanstva Republike Indonezije u Hrvatskoj. Povodom početka ove suradnje, organizirana je radionica Indonezijske kuhinje u kuhinjskom praktikumu u Zagrebu za studente Gastronomije. „Indonesia Spice Up The World“ bio je naziv masterclassa chefa Williama Wongsoa. Ovo je prvi put da je jedan…
Ovaj Božić miriši na… ukusne, zdrave i bezglutenske slastice! Tražiš recept za fine i zdrave božićne slastice bez glutena? Ovo je masterclass baš za tebe! Masterclass s Martom Puckovski će se održati 22.12.2022. od 16:30 – 20:30h na adresi Heinzelova ul. 62,, u prostorijama Aspirinog kulinarskog praktikuma. Za vrijeme masterclassa upoznat ćete se s…
Cijela kuća miriše na cimet, klinčić, čokoladu, keksiće. Osjetiš i miris bakalara i pašticade i srce ti je na mjestu jer znaš da stiže – Božić. Nauči pripremati Božićne specijalitete uz Terezu Alabandu i Nikšu Bobana! Priključi se Aspirinim Božićnim masterclassovima – pripremaj 10 vrsta Božićnih keksića ili pak bakalar i pašticadu na različite načine.…
Aspira Zagreb bila je domaćin jednog od važnijih internacionalnih gastronomskih događaja dosad priređenih u Hrvatskoj – regionalnog polufinala S.Pellegrino Young Chef Academy. Inače, S.Pellegrino Young Chef najznačajnije je svjetsko natjecanje kuhara u dobi do 30 godina, a ovo polufinale organizirano je od strane Pago Croatia, kojem se zahvaljujemo na odabiru Aspire kao partnera u ovako…
Visoka škola Aspira svečano je otvorila cca. 1.000 kvadratnih metara novih prostora i na taj način napravila pravi mali edukacijski kompleks – vanjski sportski teren, wellness academy, fitness studio, coworking space i veliki amfiteatar samo su neki od noviteta koje ovaj fakultet nudi. Od 2016. godine izvode prvi studijski smjer Gastronomije u Hrvatskoj, a od…
#KuhajSrcem Masterclass je opet s vama, a ovoga puta kuhat ćete uz stručno vodstvo chefa Nikše Bobana! Streetfood postaje sve popularniji, a ideja nikada dovoljno. Nauči pripremati peciva, burgere, marinirati meso, trganu svinjetinu, rebarca, ali i ribu u streetfood kategoriji! Chef Nikša naučit će vas razmišljati izvan okvira prilikom pripreme raznih varijacija ove vrste hrane,…
U organizaciji Visoke škole Aspira i Story-a, u ponedjeljak, 19. rujna 2022. godine, održan je cooking battle u kojem je sudjelovalo pet finalista stipendijskog natječaja „Postanite umjetnik u kulinarstvu i menadžer u gastronomiji“. Svaki od finalista dobio je svoj mistery box s njima nepoznatim namirnicama, a imali su 90 minuta od istih pripremiti predjelo i…