Intervju s Aspirinim predavačem, chefom Ivanom Pažaninom
Chef treba biti kreativan i maštovit, o čemu ste Vi maštali kad ste bili dječak? Je li kuhanje oduvijek bilo Vaš san ili je bilo i drugih potencijalnih zanimanja ?
Studenti u posjeti restoranu Pelegrini, vinariji Bibich i OPG-u Skelin
Restoran Pelegrini, jedan je od najpoznatijih hrvatskih restorana, smjestio se u samom srcu grada Šibenika iza katedrale sv. Jakova. Vlasnik restorana je poznati chef…
Studij Gastronomije od sada i u Zagrebu
Zbog velikog interesa i sve izraženijih potreba tržišta rada u kontinentalnoj Hrvatskoj, Visoka škola Aspira je odlučila krenuti sa studijem Gastronomije i u Zagrebu. Riječ je o prvom studiju…
Intervju s Aspirinim predavačem hrvatskim Master Chef-om Denisom Galićem
Kad ste prvi put pomislili da želite biti kuhar? Je li Vas nešto posebno potaknulo ili ste to jednostavno oduvijek znali?
Kuhati sam oduvijek volio, a od…
Na Aspiri otvoren edukacijski kuhinjski praktikum
Na Visokoj školi Aspira svečano je otvoren prvi edukacijski kuhinjski praktikum koji je Split pozicionirao kao edukacijski gastro centar Hrvatske. Praktikum je namijenjen studentima studija Gastronomije…
Održan okrugli stol na Adratic Gastro Showu
Na Adratic Gastro Showu održan okrugli stol na temu „Uključivanje OPG-ova u razvoj gastronomske scene Hrvatske“. Visoka škola Aspira je u sklopu Adriatic Gastro Showa koji se održao u Splitu…
Dan karijera na prvom studiju Gastronomije u Hrvatskoj
Na Visokoj školi Aspira održan je još jedan Dan karijera. Studenti su obvezni odraditi stručnu praksu, a Dan karijera im omogućuje da se predstave poslodavcima i steknu šansu…
Studenti na praktičnoj radionici s Dinom Galvagnom
U studenom 2016. godine studenti Aspire imali radionicu s poznatim hrvatskim chefom Dinom Galvagnom. Tema radionice je bila „Procesi optimizacije upotrebe mesa u restoranskom poslovanju“…
Vrhunski chef i nositelj Michelin zvjezdica pripremao božićne specijalitete
Vincenzo Guarino je talijanski chef koji je u svojoj bogatoj karijeri osvojio brojna priznanja i nagrade pa tako i svojevrsnog gastronomskog Oskara…
Studenti Gastronomije na radionici u Stella Croatici
Studenti Gastronomije, na čelu s g. Tončijem Drljom bili su 9. prosinca na cjelodnevnoj radionici na Klisu, u proizvodno edukativnom kompleksu u Stella Croatica koji je u vlasništvu obitelji Polić…