Aspira

Studiraj na Aspiri i u Zagrebu

Studij Gastronomije predavači

Iskusni predavači

null

Sve o studiju Gastronomije

null

Puno stručne prakse

null

RADIONICE I PROGRAMI USAVRŠAVANJA

Upiši studij Gastronomije u Zagrebu ili Splitu!

Upisni postupak u Zagrebu: upisi u tijeku!   U Splitu: upisi u tijeku!

Ime programa – datum početka – trajanje

KUHAR  –  6.11.2017  –  10 dana

KUHAR SPECIJALIST ZA RAZNE KUHINJE  –  20.11.2017  –  5 dana

SLASTIČAR  –  13.11.2017  –  140 sati

SLASTIČAR  –  1.12.2017  –  5 dana

SOMMELIER  –  20.11.2017  –  4 dana

BARMEN   –  27.11.2017  –  3 dana

BARISTA  –  30.11.2017  –  3 dana

KONOBAR    –  04.12.2017  –  4 dana

Novosti i događanja

Prvi međunarodni studij Gastronomije u Zagrebu

Studij Gastronomije od sada i u Zagrebu

Spektakularno otvaranje prvog međunarodnog studija Gastronomije u Zagrebu održano je u Hotelu Esplanade u srijedu 20.09.2017. Ministar turizma Gari Cappelli nazvao je novi studij „velikim iskorakom,“ te okupljene mlade ljude pozvao na daljnje „velike i pozitivne pomake“ koji će za njih značiti poslovne pobjede, a za hrvatski turizam dodatno povećanje konkurentnosti. Događaj su uveličale i…

Opširnije

Studijsko putovanje u Istru

Studenti Gastronomije proveli su nazaboravna 3 dana i obišli autohtone i gastronomske znamenitosti Istre. Studijskim putovanjem u Istru, koje je obuhvatilo posjetu jednoj od najpoznatijih vinarija Kozlović,…

Opširnije

studenata na praksi

studenata Aspire nakon završetka studija se zaposlilo ili nastavilo školovanje

rast prometa restorana u prvom tromjesečju odnosu na prošlu godinu

Zašto studirati u Splitu?

Povijest Splita seže unatrag 1700 godina kada ga je car Dioklecijan odabrao kao mjesto gdje će sagraditi svoju palaču. Dioklecijanova palača je pod zaštitom UNESCO-a i jedinstven je primjer takve građevine u svijetu.

Iako je palača svojevrsna žila kucavica grada ipak nije jedino što Split može ponuditi. Ovaj turistički izuzetno atraktivan grad može se pohvaliti i s više od 2.700 sunčanih sati godišnje. Splićani uvijek govore kako je Split najljepši grad na svijetu, a Splićanke najljepše žene, u što se mnogi turisti i sami uvjere nakon šetnje gradom.

Split je smještenu u samom srcu Mediterana, podno brda Marjan, a krase ga i prekrasne šljunčane plaže koje gaomeđuju. Osim tisućljetne tradicije i bogate gastronomske i turističke ponude ovaj grad nudi i različite sadržaje iz područja kulture i
sporta.

Zašto studirati u Zagrebu?

Zagreb se kroz povijest nalazio na sjecištu isprepletanja brojnih kultura, civilizacija kao i različitih gastronomskih navika i običaja što je uvelike utjecalo na današnju bogatu i raznoliku ponudu zagrebačke gastro scene. Zagrebačka kuhinja je spoj brojnih kuhinja, poput austrijske, mađarske, talijanske i turske, ali i brojnih drugih kuhinja koje su u konačnici kreirale današnju šaroliku i raskošnu ponudu.

U zagrebačku kuhinju slila su se i sva bogatstva istarske, slavonske, primorske i dalmatinske kuhinje koja daju autentičnost njegovoj gastro ponudi. To dobiva svoj puni značaj pri kreiranju gastronomske turističke ponude čijem se razvoju u posljednjem desetljeću posvećuje velika pozornost.

Visoka škola Aspira je vodeća ustanova za edukaciju iz ove oblasti s prvim međunarodnim studijem Gastronomije u Hrvatskoj te će od ove godine svoja iskustva, znanja i praktične vještine podijeliti sa studentima u Zagrebu i tako dodatno obogatiti edukacijsku i gastronomsku kartu Hrvatske.